precious forever - Gesellschaft für Design Völckersstraße 14-20 22765 Hamburg
In Deutschland werden jährlich 18 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeschmissen, davon alleine 40 % in Privathaushalten.
Warum das so ist und wie wir alle etwas daran ändern können, thematisiert die Köchin und Autorin Sophia Hoffmann in ihrem neuen Kochbuch "Zero Waste Küche" (ZS Verlag).
Neben erstaunlichen Fakten zu unseren meist gekauften (und verschwendeten) Lebensmitteln, geht es dort auch um Wertschätzung und natürlich die Verwertung in leckeren Rezepten.
Zero Waste Küche kann man lernen und es macht Spaß!
Bei der Lesung und Q&A in den schönen alten Fabrikräumen von precious forever erwartet die Besucher ein spannender Abend mit kulinarischer Begleitung. Sophia und ihr Team verwöhnen mit Fingerfood-Varianten von Rezepten aus dem Buch.
Der Büchertisch wird vom lokalen Unverpackt-Laden Stückgut gestellt. Bücher können vor Ort erworben und signiert werden.