MAD UD AF HUSET // Restaurant Metier
Blegdamsvej 70
2100 Copenhagen

Nytårsmenu 2018
 
Vi tilbyder en nytårsmenu ud af huset lavet på de bedste lokale og økologiske råvarer. Der er både noget for store og små, og dem der ønsker en ren vegetarisk menu.

Menuen kræver kun den mindste tilberedning og anretning, så du kan have en afslappet aften og skyde nytåret ind med dine gæster.

Bestil inden den 8. december og få en gratis fl. nytårsbobler med i købet (for bestillinger ved min. 4 kuverter)
 
 
Menu
Forretter:
Strandkrabbebisque og crudité af fennikel.
Saltet torsk fra Fiskerikajen, græskarcreme, kål med urteolie, sennepsfrø og sprød brødkrumme.

Hovedret:
Stegt oksefilet fra Steensgård og oksebov fra Mineslund braiseret i 15 timer. Serveres med sellericreme, brændte løg og sauce.
On the side: Monsterbede fra Birkemosegård, sortkål og sprød boghvede.

Dessert:
Citrus/mazarin kage, kærnemælkscreme, æble, marengs og malt.

Pris: 385 kr. per kuvert

 

Vegetarmenu
Forretter:

Bagt græskar, græskarpuré, grønkål, havgus og hasselnødder.

Cremet jordskokkesuppe med stegte svampe, urteolie og crudité af fennikel.

Hovedret:

Stegt selleri, sellericreme, brændte løg og syltede tomater.
On the side: Monsterbede fra Birkemosegård, sortkål og sprød boghvede.

Dessert:
Citrus/mazarin kage, kærnemælkscreme, æble, marengs og malt.

Pris: 300 kr. per kuvert

 

Børnemenu

Lasagne med økookse fra Mineslund og masser af biogrønt.
Flødeis, knas og æblekompot.

Pris: 125 kr. per kuvert

 
Tilkøb:
Hjemmebagt surdejsbrød med pisket smør: 25 kr. per kuvert

 
Bestilling:
Bestilling kan foretages til og med den 28. Dec. med forbehold for, at vi må melde udsolgt før. Når du har gennemført betaling, modtager du en bekræftelsesmail på din bestilling.

Afhentning:
Maden afhentes nytårsaftensdag den 31. dec. mellem kl. 11-13 på Restaurant Metier på Blegdamsvej 70, 2100 København Ø. Der medfølger en anvisningsseddel, så du nemt kan lave den sidste tilberedning og anretning.

SHARE THE EVENT



×

Sign up to stay informed about the latest events.

Frequency

Geographic Location

CHAT