Atelier Culinário
Kyffhäuser Str.21
10781Berlin

Wenn man Glück hat, begrüßt ein Koch seine Gäste kurz im Restaurant und verschwindet wieder in der Küche. Anders an unserem Dinner-Abend: Michael Kempf bringt viel Zeit mit. Sie können ihm beim Arbeiten zusehen und Kochgeheimnisse lüften. Seine Küche ist kreativ, modern und frisch. Mit überraschenden Aromen- und Textur-Kombinationen und das zu einem sensationell günstigen Preis weit unter Restaurantniveau. Dazu präsentiert er eine Auswahl seiner erstklassigen Lieblingsweine. Das wird ein Fest: „Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“ Goethe

Inklusive Begrüßungsgetränk, Wasser, Espresso.
6-Gänge-Menü: 160,- Euro/ Person
6-Gänge-Menü inkl. Weinbegleitung: 210,- Euro/ Person

MENÜ

Amuese Bouche

Gelbe Bete
Eukalyptus und Sonnenblume

Lachs
Linsen, Estragon und Bonito

Panzanella
Basilikum-Granité und Tomate

Langustino
Kohlrabi, Tandoori und Pinienkern

Short Rib vom Wagyu Rind
Wassermelone, Artischocke und Liebstöckel

Der Stein
Aprikose, Jasmin-Tee und Sanshoblüte

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