Wir starten wieder auf einen kulinarischen Spaziergang.
Unsere Devise: 3 Restaurants, 6 Gänge, 1 Abend in Kreuzberg.
The Godfather of Spaziergang hat uns eins mit auf den Weg gegeben: Lauft, solang der Abend ist. So machen wir es für euch – 3 Restaurants und 6 Gänge. Wir starten im Mirika mit huhu, gehen weiter ins PARKER BOWLES mit ohoo und enden dieses Mal im Hof des Aufbau Hauses mit Desserts von Pacifico und Rock-Paper Moritzplatz mit Ohlala.
Menü
@ MIRIKA 1. Gang Marinierte Jakobsmuschel mit Basilikum und Granny Smith
2. Gang Emmersalat mit Joghurt, Gurke und Melone
@ PARKER BOWLES 3. Gang Hausgemachte Falafel, bunter Linsensalat, Hummus und türkischer Joghurt
4. Gang 80°/24 Std. Sous vide gegarte Querrippe vom Rind mit Maiscréme, Umami Tomate und BBQ Jus
@ ROCK-PAPER Moritzplatz 5. Gang Crema Catalana
@ PACIFICO 6. Gang Patbingsu - koreanisches Dessert aus Adzukibohnenpaste, Fruchtsirup, Früchte, Reiskuchen, Gelee, Eisspäne
FAKTEN
Wann: 24. August 2018, 19 Uhr – bitte pünktlich sein! Wo/Start: Mirika, Prinzenstraße 103 Preis: 45 Euro pro Person für 6 Gänge (exkl. Getränke)